​在线催货:我的螺蛳粉怎么还不发货?现烧的瓷器都发货了!

万万没想到,2020年第一个季度,让人魂牵梦萦的除了口罩和酒精,还有螺蛳粉。

外卖没开店,网购不发货,“精神柳州人”全靠年前的存货续命。每天刷新购物车,每次都是新的绝望。没办法,只有螺蛳粉能让我们等到没脾气但绝对不会把它从购物车里移除。

18万网民在线催货:我买的螺蛳粉还要等40天才发货!40天我螺蛳都能养一批出来了。

大家的心声,淘宝听到了!上个月,淘宝官博发起抽奖送螺蛳粉活动,抽奖场面之盛大,群众热情之高涨,把淘宝也打了个措手不及。

  • 2月21日

  • 2月24日

  • 2月26日

想必淘宝官微的心路历程是:这谁顶得住啊?

让众生颠倒的螺蛳粉有什么玄机?市面上的螺蛳粉品牌有没有什么独家秘方?小七今天给你扒一扒螺蛳粉的专利布局。

七弦琴大数据

上“七弦琴大数据”查询“螺蛳粉”

小程序

检索结果证明,螺蛳粉的专利申请分类号集中在A23L。

A23L分类号下涉及的技术包括谷类制品、汤汁酱料等,也即对应于螺蛳粉的米粉、酱料包等的制作。

一份袋装螺蛳粉,它的配料包的重要性可见一斑,以后怼人可以说:

柳州市用工业化的理念谋划和发展柳州螺蛳粉产业,仅用3年多时间就打造了一个产业传奇。

从专利申请趋势也可以看出,2016年以前,螺蛳粉的专利申请量微乎其微。随着螺蛳粉的一夜爆红,2016年后螺蛳粉的专利申请量大幅增长,其中2018年更是一跃达到了年申请量40件。

可见螺蛳粉界的研发人员颇有知识产权保护意识,通过布局专利的方式在竞争激烈的螺蛳粉界占据一席之地。

螺蛳粉作为中国独有的美食,广西省稳坐中国各省市螺蛳粉专利申请量的头把交椅,而其中又以柳州为最。

2018年,“柳州螺蛳粉”获国家地理标志证明商标,只占广西7%面积的柳州,有近61家螺蛳粉加工工厂,200多家品牌和1.2万多家网店(界面新闻)。企业更是积极申请专利,柳州市螺佰祥食品有限公司、柳州市螺状元食品有限公司……你或许对这些企业名称感到陌生,但你一定买过它们家的螺蛳粉:螺状元、螺霸王、阿贝螺……哪个是你经常回购的品牌呢?

柳州市螺佰祥食品有限公司申请的专利集中在多样口味的螺蛳粉及其制备方法,例如营养型螺蛳粉、保健型螺蛳粉、开胃螺蛳粉、养胃螺蛳粉……

柳州市螺状元食品有限公司申请的专利更为独特,除了常规的浸泡型、水煮型螺蛳粉,还申请了抗癌螺蛳粉汤料、驱寒功效的螺蛳粉汤料、果香味螺蛳粉汤料,甚至还有具有醒酒功效的螺蛳粉,有内味了。

广西黄氏真味食品科技有限责任公司则主攻螺蛳粉的汤料、卤水及酱料包的创新。

广西科技大学是其中的一股清流,它申请的专利都与螺蛳粉的加工工艺和制备方法有关,硬核!

目前,螺蛳粉的技术专利向着多功能、新奇口味以及健康向上的方向发展,全面满足你的喜好。

这么听起来,以后你就可以理直气壮的在妈妈面前煮粉了?不一定,虽然螺蛳粉专利申请风头正盛,但目前的专利授权情况有待观望……

由法律状态分析情况可见,由于大部分专利(特别是发明专利)于2018年之后提出申请,根据审查流程和审查周期,这部分专利目前处于已公开未审结的情况,因此数据表明嗷嗷待审的专利比例达到了45%;已经审结的专利中,又有出于各种原因使得已授权专利放弃、驳回或者因为未缴纳而失去法律效应等的无效专利;剩下的,仍然保有法律效力的专利所占比例太小,数量太少。

△图源:李子柒旗舰店

放在平常,饥肠辘辘的深夜里煮上一碗螺蛳粉就能进入平淡生活中的高光时刻。如今因为人手短缺、原材料供应受限,导致螺蛳粉迟迟不能发货甚至还没投入生产,广大“精神柳州人”只能靠云嗦粉解馋。

不过,看到了螺蛳粉加工企业积极申请专利的劲头,相信我们不仅能等到它发货,说不定还能等到更多令人“上头”的风味的螺蛳粉上市。

留言说说你希望螺蛳粉有哪些创新?

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