“省医月饼”商标遭抢注,一月饼企业无端“躺枪”:我叫老省悘,并非傍名牌!

中秋将至,关于“省医月饼”商标遭到抢注的新闻引得广大市民关注,同时也给一家名为“老省悘”的月饼企业带来了负面的影响。

商标抢注事件让网友误以为他们是在“傍名牌”。可是“老省悘”其实有合法合规的产品生产线,早就在国家工商总局注册了合法的商标。所以该企业因“躺着也中枪”而倍感委屈。

(“老省悘”月饼门头)

无端“躺枪”的“老省悘”

“有媒体和网友说我们在玩文字游戏,故意傍名牌为自己脸上贴金,实在是冤枉呀!”

“老省悘”月饼创始人康钦烈在接受记者采访时仍愤愤不平。但康钦烈也能体会省医发布声明的苦衷,每年中秋将至,月饼走俏难免有人以次充好从中渔利,他的企业也一度深受其害,“我们的商标是注册了的,而且我们有自己的生产线,是正规的月饼生产企业。”康钦烈向记者出示了由国家工商总局商标局发放的商标注册证,证明显示“老省悘”的商标注册人为李杨发,注册日期为2017年8月1日,有效期至2028年7月27日。另外,康钦烈向记者出示了由花溪区市场监督管理局颁发的营业执照、《食品经营许可证》以及《贵州省食品生产加工小作坊登记证》一系列证照的原件。

(“老省悘”月饼创始人康钦烈)

“我们是正规的月饼生产商,而非贵州省人民医院公告中提及的非正规的来路不明的‘省医月饼代购’。”

(“老省悘”月饼热销)

康钦烈表示,“老省悘”这个牌子已经打出去六七年了,并非故意为了“跟风”才打出这样的名号,而且“老省悘”这个商标也在2017年成功在工商部门注册,经过数年来的经营,“老省悘”月饼以品质优良、味道可口得到消费者认可,市场销量非常不错,目前他们在贵阳已建立了17家月饼售卖点。

为何要叫“老省悘”

看到这里,一定有人会问,既然是正规企业,那为什么要叫“老省悘”这个暨生僻又容易让人误解的名字呢?

这其中,还得从“老省悘”创始人康钦烈与省医食堂的渊源说起。康钦烈表示,1996年,康钦烈从厨师学校毕业后就进入到省医职工食堂工作,他在省医职工食堂是专门做糕点的,月饼、馒头、花卷……15年来只要是面食糕点,都出自康钦烈之手。这一干就是15年。

(康钦烈在省医职工食堂工作时的照片)

“那时候省医的月饼还是广式月饼,个头很大,很甜。”康师傅回忆道,当时的省医月饼可远不如现在这么火爆,买的人并不多,而且普遍反映月饼个头太大吃起来又特别腻,每次都吃不完。康师傅就想着,能不能将这月饼改良一下?改成符合贵州人口味的月饼?

康师傅先将月饼改为“两口就能吃完”的小体积,再将白糖换成土蜂蜜,以及调配了月饼的各种配方,这样吃起来既滋润又不甜腻,最后他还大胆地将月饼皮改为酥皮,这样更符合贵州人口味,吃起来香酥不腻。

于是,多年后的“网红”——省医月饼,就此成型了!

时间到了2011年,在省医职工食堂工作多年的康钦烈决定自己创业,因为他想要将省医月饼发扬光大,也想完成自己年轻时的梦想——做一个全心全意的糕点师。

“离开省医职工食堂后,我与时任省医职工食堂行政总厨的李扬发一拍即合,打造了以地方土菜为特色,以月饼为品质的香宅一号餐饮管理有限公司。”康钦烈说,当时他就将自己的月饼命名为“老省悘月饼”。

因为康钦烈在省医职工食堂工作的这15年,深受同事领导的照拂与帮助,自己这一身手艺也是在省医职工食堂练就,因此想着一定要起一个能体现自己“省医烙印”的名字。

“我去网上查了查,发现悘这个字非常有意思。”康钦烈说,“悘”意为:恭敬,这个字代表着自己对“前东家”的一颗恭敬之心、感恩之心,而且也代表着自己一心一意做好月饼的决心。

这就是“老省悘”月饼的来历。

检验报告显示“老省悘”符合国家食安标准

出来创业后康钦烈的生意越做越好,很快就有了自己的月饼专业化生产线,并且在贵阳市逐渐建立起十多家售卖点,新老顾客众多,特别是在中秋佳节前夕,排队购买月饼的人数不胜数。

“直到去年,省医月饼突然成了‘网红’,有人告诉我市面上有很多打着省医旗号挂羊头卖狗肉的店家,我才意识到商标的重要性。”康钦烈说,为了防止有人也打着“老省悘”的招牌售卖味道、品质都不好的月饼,他立即前往相关机构申请注册商标。

现在,“老省悘”有50名员工专业从事月饼生产,“老省悘”也有了自己的企业文化与宗旨。此外,康钦烈没有局限于火腿酥饼一款月饼,还精心研制了火腿蛋黄酥饼和荞麦小酥饼,增添了产品的多样性。

(“老省悘”还有火腿蛋黄酥饼和荞麦小酥饼)

“因为我家月饼品质好,价格实惠,除了有省医老味道外,还有其他口味可供选择,所以生意一直都很好。”康钦烈表示,这次被“误会”让他有一些担忧,担心原来的常客们听信了谣言误认为“老省悘”月饼是不正规的月饼,也担心本来对“老省悘”月饼跃跃欲试的的新顾客们不再尝试。

为此,康钦烈还向贵州省产品质量监督检验院提交了产品检验申请以打消消费者的顾虑。这份由权威检验部门于2018年7月18日出具的检验报告显示,生产于7月3日的“老省悘”月饼样本,在7月4日至7月18日的检验期间各项指标均符合食品安全国家标准,完全达标。

记者在街头随机采访了几位前来购买“老省悘”月饼的市民,他们表示,这家月饼店在花溪开了好多年了,每年中秋他们都会来这儿买上好几盒用来送给亲朋好友,只要认准店名就不会买到问题月饼。

“我就是想通过媒体告诉大家,请大家放心品尝我家的月饼,绝对好品质好味道!”康钦烈同时也自信地表示,只要顾客尝上一口“老省悘”月饼,一定会爱上它!

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